Frutas y verduras secadas al sol que se cocinan fácilmente en un horno convencional.

Frutas y verduras secadas al sol que se cocinan fácilmente en un horno convencional.

No sorprenderá a nadie con verduras y frutas horneadas o fritas, pero las secas aún causan placer. Resulta que puede cocinar tales delicias en un horno común, gastando un mínimo de ingredientes y recursos.

Tomates secados al sol

En los estantes de las tiendas, puede encontrar muchas variedades de tomates llenos de aceite. Pero es mejor preparar un bocadillo usted mismo, que permanecerá en el refrigerador hasta la próxima cosecha, si sigue las condiciones de almacenamiento. Necesitará:

  • 2 kg de tomates densos, no demasiado maduros;
  • 4 dientes de ajo;
  • un tercio de cucharadita de azúcar granulada y sal;
  • aceite vegetal o de oliva;
  • hierbas secas o un poco de romero;
  • pimienta negra opcional.

En la receta clásica, debe pelar los tomates (pero esto no es necesario). Para hacer esto, haga una incisión en forma de cruz en cada verdura y llénela con agua hirviendo durante 5 minutos, luego sumérjala en agua fría.

Después de eso, corte los tomates en dos, retire las semillas con una cuchara (no tire el corazón, hace una pasta o aderezo excelente), no es necesario pelar las muestras pequeñas.

Coloque los tomates en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino con el interior hacia arriba para que no se toquen. Cubra con sal y pimienta, agregue azúcar granulada y espolvoree con especias.

Antes de colocar el plato en el horno, espolvoréalo con aceite. Los tomates se hornean durante 3-5 horas a 100 grados.

Pimientos secos

Los pimientos dulces son una gran adición a los platos principales, también hacen deliciosos sándwiches y bocadillos. De los ingredientes que necesitarás:

  • 1 kg de pimiento morrón;
  • 1 cucharadita sal y azucar;
  • pimienta negro;
  • aceite de oliva para verter;
  • especias (albahaca, tomillo, romero);
  • 4-5 dientes de ajo;
  • 1-2 cucharadas vinagre balsámico blanco.

Cortar el pimiento por la mitad, quitar las semillas, enjuagar y secar. Luego extiéndalo en una bandeja para hornear con papel pergamino, espolvoree con sal y rocíe con un poco de aceite.

La esencia de la receta es la mezcla de curado. En un recipiente aparte, combine las especias, el azúcar y la pimienta negra (los necesitará al final).

Coloque el pimiento preparado en el horno durante 3-4 horas a una temperatura de 110-120 grados. Cuando esté listo, agregue el relleno: especias, aceite, ajo finamente picado, lleve a ebullición.

Colocar en frascos esterilizados, alternando capas: primero pimienta, luego especias y vinagre balsámico. Conservar en el frigorífico.

Peras secas

La pera es un producto bastante dulce, denso y sólido, por lo que a mucha gente le gustará la opción de cocinarla en el horno. Prepara los ingredientes:

  • 7 kg de peras duras maduras;
  • 200 g de azúcar granulada.

Enjuague las peras, retire la envoltura exterior y retire el corazón. A continuación, corte en cubos medianos, cubra con azúcar y cubra con un plato encima, retire por 10 horas en un lugar fresco.

Para hacer el jugo de fruta más rápido, coloque algo pesado encima. Cuando las peras estén más blandas, colóquelas en una bandeja para hornear tapada y seque a 60-70 grados durante unas 3-4 horas, distribuya en frascos esterilizados y vierta sobre el almíbar hervido que quedó de las peras.

Ciruelas secas con ajo

Las ciruelas picantes serán un descubrimiento para muchos. Para cocinar necesitarás:

  • 1 kg de ciruelas maduras;
  • 150 ml de aceite vegetal para relleno;
  • 3-4 dientes de ajo;
  • 1 cucharadita de mezcla de diferentes hierbas;
  • sal al gusto.

Enjuague las ciruelas, divídalas por la mitad y quíteles las semillas. Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel, cortar, espolvorear con hierbas y sal y colocar en el horno por 3.5 horas a 100 grados.

Cuando la fruta esté lista, corta el ajo en pétalos finos. Luego coloca las ciruelas en frascos esterilizados, alternando con el ajo.

Al finalizar, rellenar con aceite vegetal, cerrar las tapas y meter en el frigorífico.

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Shulgina Lyudmila Mikhailovna

Todo sobre los dispositivos de invernaderos, semilleros, invernaderos.

Suelo protegido o cerrado se refiere a edificios y terrenos equipados para crear un microclima controlado artificialmente para el cultivo fuera de temporada de hortalizas y otros cultivos.

El propósito del cultivo de hortalizas en interior es la preparación de plántulas para campo abierto y la producción de productos vegetales en períodos fuera de temporada, es decir, cuando no provienen de campo abierto en las condiciones locales.

Es cierto que ahora el énfasis está cambiando y muchas verduras deben cultivarse en invernaderos para obtener rendimientos garantizados.

Desafortunadamente, en los últimos años, debido a los cambios en las condiciones climáticas y la propagación de enfermedades, nuestra zona se ha convertido en una zona de cultivo de hortalizas inestable. Por lo tanto, los cultivos termófilos necesitan un techo, un techo hecho de película. Estaba convencido de esto por experiencia personal. Durante muchos años en mi cabaña de verano, he estado cultivando tomates en un pequeño invernadero.

Todo sobre el cultivo de hortalizas, frutas y flores tempranas.

Toda mi vida creativa está relacionada con las plantas cultivadas en invernaderos. Recuerdo los primeros pasos en el laboratorio de materiales poliméricos del Instituto de Investigación de Vegetales y Papa de Ucrania (ese era el nombre del Instituto de Cultivo de Verduras y Melones de la Academia Ucraniana de Ciencias Agrarias). Estaba al borde de la vida. El trabajo científico se dedicó a las peculiaridades del cultivo de tomates en refugios de película.

La escuela de cultivo de hortalizas para nosotros fue la Academia Agrícola de Timiryazev. Vitaly Ivanovich Edel-stein, el fundador del cultivo de hortalizas ruso, me bendijo por este trabajo. Aún conservaba el sentimiento de gratitud por la ciencia del trabajo de investigación hacia el alemán Ivanovich Tarakanov, a quien siempre consideró su maestro. Poco después de defender su tesis doctoral, se convirtió en jefa del departamento de suelo protegido del instituto. Fueron años maravillosos: la industria de las verduras estaba en auge. La industria de los materiales poliméricos comenzó a desarrollarse rápidamente y las estructuras de las películas crecieron como hongos. La producción necesitaba recomendaciones sobre la tecnología de cultivo de hortalizas y plántulas, y nuestro equipo las desarrolló con éxito.

En las páginas del Manual del jardinero, Lyudmila Mikhailovna Shulgina comparte con el lector sus muchos años de experiencia científica y práctica en el cultivo de hortalizas en huertos, describe diseños simples de fabricar de invernaderos, invernaderos, refugios de películas, habla sobre métodos de cultivar plántulas en un apartamento de la ciudad, ofrece las mejores recetas de encurtido, encurtido y enlatado, brinda consejos útiles sobre cómo hacer del jardín una fuente de buen descanso, donde una persona puede abrirse creativamente.

Lyudmila Mikhailovna Shulgina - Doctora en Ciencias Agrícolas (especialidad - cultivo de hortalizas), Profesora del Departamento de Botánica de la Universidad Pedagógica Estatal de Kharkiv. HS. Skovoroda, durante más de diez años ha sido el autor permanente y presentador del programa "Casa, jardín, huerto" en uno de los canales de televisión de Jarkov.

L. M. Shulgina, Doctor en Ciencias Agrícolas Sciences, comparte con los lectores las peculiaridades de la tecnología agrícola para el cultivo de hortalizas tempranas en huertos.

El libro contiene las características de variedades e híbridos populares y nuevos de cultivos de hortalizas para libras abiertas y cerradas, resistentes a enfermedades y aptas para la mayoría de suelos y zonas climáticas de Ucrania y Rusia. Se dan recomendaciones para la fabricación de refugios simples, semilleros e invernaderos.

El libro describe diseños fáciles de fabricar de invernaderos, semilleros y refugios. Se dan las características de las mejores variedades modernas e híbridos de cultivos de hortalizas resistentes a enfermedades y condiciones desfavorables.

El autor da consejos sobre tecnología tradicional y de última generación para cultivar rosas en invernaderos y forzar tulipanes.

El libro habla sobre el cultivo de plántulas, hortalizas, melones y verduras, setas tanto en invernaderos como en campo abierto. El autor presta especial atención al cultivo de variedades domésticas. Proporciona información del dispositivo.

invernaderos, las herramientas de cultivo del suelo creadas por artesanos populares se describen en detalle. Se consideran métodos para proteger los cultivos de plagas y enfermedades, se brindan consejos prácticos para obtener suelos fértiles y productos de cultivo sin el uso de fertilizantes y pesticidas artificiales. El capítulo sobre la disposición de un jardín de flores en el sitio revela los métodos de cultivo y creación de composiciones en él desde

flores. Seguir las recomendaciones del autor le permitirá obtener una cosecha rica y respetuosa con el medio ambiente.

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El libro habla popularmente sobre las leyes de la arquitectura del paisaje, métodos para organizar el espacio del jardín con énfasis en las formas de aumentarlo visualmente. Presenta estilos clásicos de diseño de jardines e interpretaciones modernas. Se dan las características y ejemplos del uso de especies, formas y variedades modernas de plantas de jardín, así como también se describen los métodos para elaborar composiciones de plantas.

Para aquellos a los que les gusta trabajar en su parcela personal.

Construcción y recomendaciones para el cultivo de hortalizas, flores, setas. El libro describe los diseños fáciles de fabricar de invernaderos, invernaderos, refugios y características de la regulación del microclima. Se dan las características de las mejores variedades modernas e híbridos de cultivos de hortalizas, hongos, flores, resistentes a enfermedades y condiciones desfavorables. - Recomendaciones y tecnologías modernas de ahorro de energía para el cultivo de hortalizas, melones y calabazas en invernaderos, invernaderos y en suelo aislado - Diseños exclusivos de invernaderos de plántulas - Tecnología para el cultivo de rosas, tulipanes forzados, jacintos


Verduras y frutas secas

En la vida cotidiana, probablemente haya escuchado a menudo la expresión "alimentos secos". ¿Alguna vez se ha preguntado cuál es la diferencia entre un producto seco, digamos, de uno seco? De hecho, el secado es un tipo de procesamiento culinario bastante cercano al secado, que se diferencia de él en solo dos características:

• participación insignificante de calor o su ausencia total en el proceso de secado
• Secado gradual, lento y no completo, sino parcial. Al mismo tiempo, el producto seco, a diferencia del seco, conserva su consistencia blanda y elasticidad, mientras que el producto seco se vuelve quebradizo, quebradizo y duro.

En los viejos años, los productos se secaban, por regla general, al aire libre, con un viento fuerte, pero hoy en día este proceso se lleva a cabo cada vez más en instalaciones de calefacción especiales: gabinetes de secado, estufas de gas o eléctricas o un horno ruso (si hay es uno). Si este año ha resultado ser extremadamente fructífero y no hay forma de procesar todas las verduras y frutas, el método de secado es justo lo que necesita. Lo principal para recordar es que solo los alimentos jugosos que no pueden secarse por completo están sujetos a secarse. El proceso de secado en sí se ve así: el jugo se separa primero de las frutas y verduras frescas, y la masa restante se seca a una temperatura no superior a 65 ° C. Como resultado, se obtienen dos tipos de espacios en blanco a la vez: jugo y verduras y frutas secas. Es muy importante que durante dicho procesamiento, las frutas y verduras no estén expuestas a altas temperaturas, lo que les permite conservar mejor sus valiosas sustancias.

El producto seco está listo para consumir de inmediato, sin ningún procesamiento. Es bastante capaz de reemplazar los dulces. Se puede utilizar, por ejemplo, con té o café. Si vierte bayas y frutas secas con agua hervida caliente y las deja reposar durante dos horas, obtendrá una compota muy sabrosa y saludable. Pero eso no es todo. A partir de frutas y verduras secas, preparan rellenos para pasteles, postres y platos principales, se agregan a ensaladas, se usan como condimento para platos de carne y pescado, se usan para decorar pasteles, y el jugo obtenido durante el proceso de secado se usa para conservar verduras y frutas o añadir a las compotas. Debe almacenar alimentos secos cocinados en casa en frascos de vidrio sellados o bolsas de papel. En dicho empaque, permanecen durante mucho tiempo, lo principal es controlar la temperatura y la humedad, de lo contrario, los productos secos pueden volverse húmedos y mohosos.

Para cualquier ama de casa que decida abordar una forma tan sencilla de recolectar su cosecha, será útil descubrir por qué las verduras y frutas secas son útiles. En primer lugar, el secado es bueno porque conserva casi por completo la fibra, los carbohidratos complejos, los minerales y las vitaminas, que son tan importantes para la vida del cuerpo. Además, los alimentos secos son una excelente adición a la dieta de las mujeres durante el embarazo. Para quienes deseen adelgazar, será útil saber que estas maravillosas preparaciones se pueden consumir en cualquier momento del día, reemplazándolas por alimentos secos, por ejemplo, un bollo dulce o patatas fritas. Esto traerá muchos más beneficios al cuerpo.

Si te interesa una forma tan interesante y, en general, económica, como secar verduras y frutas, es hora de pasar a las recetas.

Zanahorias secas

Ingredientes:
1 kg de zanahorias,
200 g de azúcar
3 g de ácido cítrico
vainillina en la punta de un cuchillo.

Preparación:
Enjuagar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en rodajas de 0,5 cm de grosor, luego espolvorear con azúcar junto con ácido cítrico y vainilla, fijar la opresión y remojar las zanahorias hasta exprimir. Luego poner a fuego lento y llevar a ebullición. En cuanto la masa empiece a hervir, retirarla del fuego, escurrir el jugo, poner las rodajas de zanahoria en una bandeja para horno y secar en el horno para que las zanahorias queden elásticas.

Ingredientes:
1 kg de calabacín,
200 g de azúcar
5 g de vainillina
5 g de ácido cítrico.

Preparación:
Lavar el calabacín, pelarlo, quitar el corazón con las semillas y cortar en trozos iguales, espolvorear con azúcar, agregar vainillina y ácido cítrico. Establecer la opresión y poner en frío durante 8-10 horas. Luego escurra el jugo liberado, hierva, vierta en frascos esterilizados y enrolle. Seque el calabacín restante en el horno, colóquelo en frascos de vidrio, cierre las tapas y guárdelo. También puedes marchitar un melón de la misma forma.

Calabaza seca con manzanas

Ingredientes:
1 kg de calabaza
1 kg de manzanas
400 g de azúcar.

Preparación:
Lavar la calabaza y las manzanas, pelar y descorazonar, cortar en trozos, espolvorear con azúcar, poner encima opresión y poner en frío. Remojar durante 8-10 horas y escurrir el jugo. Después de hervirlo, viértalo en frascos esterilizados y enrolle. Secar el resto de la calabaza y las manzanas en el horno a 60 ° C y colocar en un recipiente de vidrio.

Remolacha azucarera secada al sol

Ingredientes:
1 kg de remolacha azucarera
3 g de ácido cítrico.

Preparación:
Lavar las remolachas, verterlas con agua hirviendo, pelar la piel (como una papa joven), cortar en rodajas y colocar en una cacerola de fondo grueso, agregando ácido cítrico. Cocine a fuego lento las remolachas debajo de una tapa a fuego lento, asegurándose de que no se quemen, durante 2 horas. Luego enfriar las remolachas sin sacarlas de la sartén, extenderlas en una capa sobre una bandeja de horno y secarlas en el horno a 60 ° C. Guarde las remolachas secas en un frasco de vidrio con tapa hermética.

Physalis secos

Ingredientes:
1 kg de physalis,
200 g de azúcar.

Preparación:
Para secar, lo mejor es utilizar Physalis de las variedades "Confectioner" y "Berry".
Liberar las plantas de sus coberturas, verter agua hirviendo sobre cada fruta, limpiar cada fruta con un paño, cortar por la mitad, espolvorear con azúcar y dejar en frío durante 8-10 horas, luego calentar a 85 ° C y enfriar. Retirar las frutas del jugo con una espumadera y secar en el horno a 65 ° C. Colocar en frascos de vidrio, tapar y almacenar. Hervir el jugo restante, verter en frascos esterilizados y enrollar.

Ruibarbo seco

Ingredientes:
1 kg de tallos de ruibarbo,
300 g de azúcar.

Preparación:
Lave los tallos de ruibarbo en agua fría, córtelos en trozos, espolvoree con azúcar, ponga la opresión encima y déjelo por un día. Escurrir el jugo liberado, colocar los pecíolos restantes en una bandeja para hornear y secar en el horno a una temperatura de 60 ° C. Hervir el jugo con azúcar e inmediatamente enrollarlo en un frasco esterilizado. Coloque el ruibarbo seco en una caja o bolsa de lino y guárdelo a temperatura ambiente en un lugar libre de olores extraños.

Son muy buenos como preparación para el invierno y también un tentempié económico pero sabroso para todas las ocasiones. Se pueden agregar a varios platos: sopas, platos de carne, pizza.

En el otoño, cuando hay muchos tomates y nadie come todavía salados y en escabeche, puedes cocinar deliciosos tomates de una nueva forma para el invierno. Nos llegaron de la cocina italiana y cada año adquieren más y más admiradores.

Ingredientes:
1,5 kg de tomates,
1 cucharadita hierbas provenzales,
1 cucharadita sal gruesa
aceite vegetal inodoro,
ajo al gusto.

Preparación:
Lavar los tomates, cortarlos por la mitad y quitar los tallos de la base de los tomates.
Frote las semillas junto con el jugo. Engrasa una bandeja para hornear con aceite o cúbrela con papel pergamino. Coloque las mitades de tomate, con el lado cortado hacia arriba, en una bandeja para hornear. Espolvorear con hierbas provenzales, sal, untar con aceite vegetal. Coloque en un horno calentado a una temperatura de 100-120 grados durante 3-4 horas. Abra un poco el horno para que salga la humedad que se evapora. Recuerde revisar los tomates periódicamente para asegurarse de que no se sequen (deben permanecer húmedos y flexibles, pero aún apelmazados). Durante el proceso de cocción, los tomates disminuirán de tamaño unas 3-4 veces. Los tomates también pueden cocinarse de manera desigual, por lo que es posible que sea necesario quitar algunos antes. Coloque los tomates secados al sol listos para usar en un frasco, transfiriéndolos a rodajas de ajo en rodajas finas. Verter aceite vegetal inodoro y dejar infundir en el frigorífico. Un aperitivo de tomate secado al sol tan sabroso se puede almacenar durante bastante tiempo, hasta 3-4 meses.

Ingredientes:
500 g de berenjenas (preferiblemente jóvenes).
Llenar:
120-150 ml de aceite vegetal,
1/4 cucharadita pimiento rojo picante,
2/3 cucharadita pimenton,
1 diente de ajo grande
0,5 cucharaditas albahaca y romero,
sal al gusto.

Preparación:
Lavar y pelar la berenjena. Cortar en rodajas finas, de unos 5 mm de grosor. Condimentar con sal y dejar actuar de 15 a 20 minutos para que suelte el amargor. Luego escurre y blanquea la berenjena durante unos minutos. Retire la berenjena preparada y colóquela en una bandeja para hornear. Secar a 50 ° C durante 2,5-3 horas. Mientras se seca la berenjena, prepara el relleno mezclando todos los ingredientes. Cuando las berenjenas estén secas (secas por fuera, pero blandas por dentro), póngalas en un frasco no muy apretado, llénelas de relleno y refrigere por lo menos unas horas. Cuanto más tiempo permanezcan, más sabrosos serán. Solo hay una observación con respecto a los tomates y las berenjenas secados al sol: debe almacenar estos productos solo en el relleno de aceite, ya que sin él se deterioran rápidamente. Estos son los únicos alimentos que requieren este tipo de almacenamiento.

Manzanas secas

Ingredientes:
2 kg de manzanas,
200 g de azúcar.

Preparación:
Lavar las manzanas, pelarlas y descorazonarlas, espolvorearlas con azúcar y ponerlas en frío durante 8 horas, poniendo encima opresión. Escurrir el jugo desprendido, secar las manzanas remojadas en almíbar de azúcar en el horno a 60 ° C y colocar en frascos o cajas de vidrio. Almacenar a temperatura ambiente. Usa el jugo de manzana de inmediato o prepáralo para el invierno, como en las recetas anteriores.

Ingredientes:
1 kg de peras
200 g de azúcar.

Preparación:
Lavar las peras, pelarlas, quitarles el corazón, cortarlas en trozos, espolvorear con azúcar, fijar la opresión y poner en frío durante 8-10 horas. Saque las peras, séquelas en el horno, póngalas en un recipiente de vidrio para guardarlas, cerrándolas con una tapa. Hervir el jugo restante con azúcar, verter en frascos y enrollar. Las ciruelas, los albaricoques e incluso los melocotones jugosos se pueden marchitar de la misma manera.

Al secar, puede preparar bayas para el invierno. Resultan no menos sabrosos y saludables que las verduras y frutas secas. Y para aquellos a los que les gusta el muesli para desayunar por la mañana, ¡esto es solo un regalo del cielo! Agregué un puñado de diferentes frutas secas o bayas a los copos, lo vertí con yogur, lo infundí un poco, y delicioso, y lo más importante, ¡un desayuno saludable está listo!

Ingredientes:
1 kg de grosella espinosa
200 g de azúcar.

Preparación:
Para secar, es aconsejable utilizar una grosella grande verde inmadura. Lave las bayas, córtelas a lo largo de cada una o pinche con un tenedor, espolvoree con azúcar, ponga en frío durante 8-10 horas. Después de separar el jugo, calentar las bayas a 85 ° C, luego retirar con una espumadera, secar en el horno, poner en un recipiente de vidrio, cubrir con una tapa y guardar en un lugar fresco y seco. Hervir el jugo, verter en frascos y enrollar.

Cereza seca
Las cerezas secas se pueden usar en muffins, pasteles de Pascua y varios pasteles. Puede reemplazar fácilmente las pasas a las que estamos acostumbrados. A menudo se encuentra en recetas antiguas, la "canela" es solo cerezas secas.

Ingredientes:
3 kg de cerezas
800 g de azúcar
1 litro de agua.

Preparación:
Quita los tallos y enjuaga las cerezas, luego quita las semillas de la forma que más te convenga. Sumerja las cerezas sin hueso en porciones (1 kg cada una) en almíbar hirviendo durante 7-8 minutos. Luego, transfiera las cerezas hervidas a un colador, mientras sumerge una nueva porción de la fruta en el almíbar, así hierva todas las cerezas. Deje enfriar las bayas hervidas. Una vez que se hayan enfriado y el almíbar se haya escurrido, colóquelos en una bandeja para hornear o en una fuente grande, luego colóquelos en un lugar seco y sombreado. Use el almíbar restante para hacer compotas o simplemente agréguelo al té. Dale la vuelta a las bayas después de 2-3 días. Las cerezas disminuirán de tamaño y se pueden transferir a un plato más pequeño. En solo 2 semanas, las cerezas secas están listas. Ponlo en frascos y cierra las tapas, se almacena bastante bien.

Si no tiene horno o le preocupa la seguridad de las vitaminas en los alimentos, use una secadora eléctrica con controlador de temperatura para secar. Nuestro sitio ha presentado repetidamente a su atención reseñas de una amplia variedad de secadores para verduras y frutas, por lo que elegir el modelo adecuado para usted no será difícil. Coseche verduras y frutas secas a una temperatura de 30 a 45 ° C, esto aumentará ligeramente el tiempo de cocción, pero las vitaminas se conservarán al máximo.

Todo el mundo sabe que todos los suministros son buenos en invierno, solo prepárelos, no sea perezoso. Para algunos, las verduras y frutas secas serán una novedad. Pero no debes tener miedo de algo nuevo, porque si sigues nuestras recetas y pones un poco de tu alma y buen humor en tu trabajo, ¡seguro que todo saldrá bien!


Que variedad de pepinos elegir

Para decidir la elección de una variedad para plantar, debe considerar cuáles de ellas son las más adecuadas para la maduración en su región. Aquellos que dan buenos rendimientos, tiempo de maduración y no tendrán muchos problemas con ellos durante el período de crecimiento. Resistentes a las enfermedades. Debes decidir cómo plantarás, en un invernadero o en campo abierto.

Después de eso, puede seleccionar variedades de pepinos y leer sus características. Las variedades de pepino se dividen en tres tipos, temprano, medio y tardío. Los pepinos tempranos están más enfermos y tienen un período de fructificación corto. Éstos son algunos de estos tipos.

pepinos blanco noche f1


Para que el sitio no sea aburrido, se volvió conveniente no solo para trabajar en él, sino también para la recreación, familiarizarse con las técnicas del diseño del paisaje. Haz de tu huerto y huerto un espacio lleno de armonía y tranquilidad. Será agradable relajarse aquí, conocer a los huéspedes, organizar las vacaciones, pasar tiempo con los niños.

Con la ayuda del sitio, adquirirá habilidades en el diseño de paisajes y organizará su propio pedacito de paraíso. Compartiremos secretos de los diseñadores de paisajes. Y puedes hacer todo esto con tus propias manos. Estamos seguros de que los materiales de los artículos le permitirán crear un diseño de paisaje decente. Incluso un principiante podrá planificar de forma independiente el territorio y la ubicación competente en él.


Otras frutas y bayas secas en casa

Melocotones secados al sol.

Ingredientes:

  • 1 kg de melocotones
  • 1 litro de agua
  • 20 g de refresco

Metodo de cocinar:

Corta los duraznos en mitades, quita las semillas. Hierva el agua y el bicarbonato de sodio. Escaldar los duraznos durante 1 minuto y escurrir. Colocar los melocotones preparados en una hoja cubierta con pergamino y secar en el horno a 65 ° C durante 1 hora, luego voltear, dejar enfriar. Poner de nuevo en el horno y secar a la misma temperatura durante 1 hora más. Repite el procedimiento hasta que los melocotones estén listos. Frutas, secadas en casa, poner en un recipiente hermético y guardar en un lugar fresco.

Melón seco.

Ingredientes:

Metodo de cocinar:

Cortar la pulpa de melón en rodajas finas, poner en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Poner en un horno precalentado a 120 ° C durante 15 minutos. Deje la puerta del horno entreabierta. Luego reduzca el calentamiento a 70-80 ° C y seque el melón durante 5-6 horas, dándole la vuelta de vez en cuando. Guarde el melón seco en un recipiente hermético.

Cerezas secadas al sol con azúcar.

Ingredientes:

  • 1 kg de cerezas deshuesadas
  • 300 ml de agua
  • 200 g de azúcar

Metodo de cocinar:

Antes de secar las bayas, hierva el agua, agregue azúcar. Sumerja las cerezas en pequeñas porciones en almíbar y blanquee durante 7-8 minutos. Eche un colador, escurra el almíbar. Coloque las bayas en una capa en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Dejar en un lugar cálido y seco durante 10-12 días. Guarde las bayas secas terminadas en un recipiente de vidrio con tapa en un lugar oscuro.


Ver el vídeo: Cocinemos Juntoslimpia tus frutas y verduras